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新时沏奶茶店的清洁工作应该怎么进行?

在中国,美食是有着传统的上千年文化,可以说对于“美食”来说,我们吃饭可是很讲究的,而且常说,餐桌见人品,可见对于吃已经形成一种文化。对于美食而言,国人长讲究色香味俱全,这是对于美食文化的热衷,才使得中国餐饮行业如火如荼。那么对于店铺来说,干净的用餐环境应该如何去保持呢?下面新时沏官网小编带你了解饮品店的清洁卫生问题!
 

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1、内场区域。奶茶店中最重要的就是操作环境的干净整洁,这一点不管是从安全方面还是奶茶质量问题都是至关重要的,员工在操作的时候必须带手套和口罩,避免一些不必要的卫生因素影响消费者安全,在每制作完一杯饮品后应及时洗手清洁,避免交叉感染,整点必须洗手,预防食品安全。

2.外场区域。

奶茶店的外场区域就是客人的用餐区,要保持地面的整洁干净,用餐区无异味,不能出现垃圾,在顾客用完餐之后及时收理餐桌,注意餐桌和吧台的清洁。

3.卫生间。奶茶店的清洁工作不能只看外部,卫生间是最容易引起顾客好感的地方,卫生间的清洁工作直接影响顾客的用餐心情,必须做好马桶的清洁,避免产生交叉污染,而且及时更换洗槽中的洗手液,纸巾等。保持地面干净无水渍。

以上就是新时沏奶茶店的清洁工作,只有舒适的干净的

奶茶店才能带给顾客不一样的消费体验,这同时也是为了产品安全,如果您想了解更多的咨询,请在官网后台留言。

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